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“若羌红枣”,为什么那么甜???

来源:县新闻宣传中心 作者: 发布时间:2018年10月17日 11:17:07 浏览次数:715
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为什么若羌红枣有这么好的口感?来看看“若羌县巴音绿洲”有机红枣创始人马振是怎么解释的。马振说,若羌红枣口感好,除去若羌县得天独厚的地理优势外,还有很多其他的优势。

走出若羌县红枣种植基地,来到生产作业区,映入眼帘的是一排排整齐的库房和一大片晾晒场地。马振说,这里配备了先进的红枣筛选、清洗、烘干、杀菌等设备,而且有精密的化验室,随时观察和监测枣树生长环境所需的各项技术指标,为了保证红枣的品质还配备了冷库,让客户在一年四季都能吃到高品质的若羌红枣。

在众多红枣中,若羌红枣的美誉度最高。若羌县地处阿尔金山雪域山脉与塔克拉玛干沙漠的交会处——这是一个神奇而美丽的地方。茫茫万里的沙漠戈壁,海拔800米的高度,远离海洋,一年长达210天的无霜期,加上塔克拉玛干沙漠的高温与阿尔金山雪域凉爽气流的置换,可形成高达28度左右的昼夜温差,造就出若羌红枣果形饱满,果皮橙红色、紫红色,色泽艳丽有光泽,皮薄肉厚,肉质致密较脆,口味香甜的独特品质。

若羌绿洲地处千里茫茫戈壁沙漠之中,少有病虫侵扰,因此几乎无须施用化肥和农药,且若羌红枣采用阿尔金山山泉溪水浇灌,是天然的绿色食品。若羌红枣皮薄但久煮不裂,核小而摇之脆响,肉厚且坚实细腻,甘甜伴浓香爽口。

马振介绍说:“若羌红枣”有机红枣采用传统的种植方法,不使用化肥,而是采用鸡粪、牛粪等作为枣树生长必需的肥力来源,因此,“若羌”有机红枣的口感特别好,且品质有保障。