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若羌县召开冷链食品监管推进会 筑牢冬季冷链食品安全防线

来源:县市监局 作者:何晓菊 发布时间:2021年10月22日 18:53:37 浏览次数:231
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民以食为天,食以安为先。2021年冬季来临,为进一步加强冷链食品安全监管,10月22日,若羌县市场监督管理局组织全县大中型超市、各冷库负责人共30余人召开冷链食品监管推进会,筑牢冬季冷链食品安全防线。

会上,市场监管局局长阿力甫·喀斯木再次强调了加强食品安全监管,准确运用“查安康-新疆食品冷链追溯管理系统”的重大意义,要求各位经营者全面落实主体责任,严防冷链食品安全隐患,进一步强调做好食品安全追溯工作的重要性,提高员工的食品安全意识和业务水平。市监局业务骨干牛强强就冷链食品索证索票、人员健康管理、精准运用“查安康”等进行了详细讲解。耐心地手把手教会经营者使用“查安康”安全监管软件,对如何防范全县冷链食品销售环节存在的安全隐患问题和老百姓关注的冷链食品焦点问题进行了全面讲答。

会后,全体人员参观了食品安全观摩点,现场目睹了成雨超市如何安全购销冷链食品的全过程。

参训人员高小丽说:“今天的学习真是收获满满啊!以前总感觉卖冷链食品用‘查安康’软件不那么顺畅,现在不仅让我打消了顾虑,能够顺利使用这个软件,而且学到了安全销售冷链食品的所有流程环节。”

其他参训人员也纷纷表示,此次培训很有意义,受益匪浅。通过学习更加了解了冷链食品的相关知识,在今后的经营中一定会严格按照冷链食品安全的相关要求抓好抓到位。并表示要把今天学到的冷链食品安全知识带回家,对员工和身边的亲人、朋友做好宣传,共同守护大家舌尖上的安全,筑牢食品安全社会共治的屏障。